Essentials of Food Science - Food Science Text Series - Vaclavik, Vickie A., Ph.D. - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461491378 - 2013. gada 6. decembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Vaclavik, Vickie A., Ph.D.
Essentials of Food Science - Food Science Text Series 4th ed. 2014 edition

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Vaclavik, Vickie A., Ph.D. izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

Additionally, food preparation and processing, food safety, food chemistry, and food technology applications are discussed in this single source of information. The book begins with an Introduction to Food Components, Quality and Water.

500 pages, 94 black & white illustrations, 42 colour illustrations, 35 black & white tables, biograp

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2013. gada 6. decembris
ISBN13 9781461491378
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 495
Izmēri 177 × 255 × 27 mm   ·   952 g
Valoda Angļu  

Vairāk no Vaclavik, Vickie A., Ph.D.

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Vaclavik, Vickie A., Ph.D.