Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing - N J Zuidam - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489983497 - 2014. gada 30. novembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

N J Zuidam
Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing 2010 edition

Cena
€ 181,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 7. - 21. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem N J Zuidam izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Edited by two leading experts, this is a valuable reference for those working on food processing using immobilized cells or enzymes, and on delivery of food compounds via encapsulation. The emphasis is on strategy, since encapsulation technologies may change.

400 pages, 34 black & white tables, biography

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2014. gada 30. novembris
ISBN13 9781489983497
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 400
Izmēri 155 × 235 × 21 mm   ·   576 g
Valoda Angļu  
Redaktors Nedovic, Viktor
Redaktors Zuidam, N.J.

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus N J Zuidam ( piem., Paperback Book )