Ice Cream - H Douglas Goff - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461460954 - 2013. gada 16. janvāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

H Douglas Goff
Ice Cream 7th ed. 2013 edition

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem H Douglas Goff izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Ice Cream, 7th Edition focuses on the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the ice cream and frozen dessert industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of the production process to the distribution of the finished product.

465 pages, 53 black & white illustrations, 75 colour illustrations, 58 black & white tables, biograp

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2013. gada 16. janvāris
ISBN13 9781461460954
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 462
Izmēri 242 × 165 × 30 mm   ·   884 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus H Douglas Goff ( piem., Hardcover Book un Paperback Book )