Pastāsti draugiem par šo preci:
New Techniques in the Analysis of Foods Michael H Tunick Softcover reprint of the original 1st ed. 1998 edition
New Techniques in the Analysis of Foods
Michael H Tunick
Transmission Electron Microscopic Imaging of Casein Submicelle Distribution in Mozzarella Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Confocal Microscopy of Bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
214 pages, biography
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2010. gada 29. oktobris |
| ISBN13 | 9781441933072 |
| Izdevēji | Springer-Verlag New York Inc. |
| Lapas | 214 |
| Izmēri | 178 × 254 × 12 mm · 394 g |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Fratamico, Pina M. |
| Redaktors | Palumbo, Samuel A. |
| Redaktors | Tunick, Michael H. |