Pastāsti draugiem par šo preci:
Flavor Chemistry and Technology Reineccius, Gary (University of Minnesota, St. Paul, USA) 3. izdevums
Flavor Chemistry and Technology
Reineccius, Gary (University of Minnesota, St. Paul, USA)
Flavor Technology, Third Edition provides a comprehensive and updated overview of the principles, ingredients, processes, applications, and quality systems that define modern flavor creation and manufacturing.
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Tiks izlaists | 2027. gada 23. aprīlis |
| ISBN13 | 9781032359076 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Ltd |
| Lapas | 480 |
| Izmēri | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim