Charles Bailly

MAISON RUSTIQUE DU XIXe SIECLE - TOME 1 - Agriculture Proprement Dite Charles Bailly

Cet ouvrage numérisé et restauré de 1835 vous fera découvrir et apprendre les meilleures méthodes de culture ainsi que tous les bons procédés pratiques permettant de guider les personnes désirant atteindre l'autonomie.
Véritable encyclopédie pratique, elle décrit le meilleur des procédés agricoles utilisés avant l'avènement de l'ère industrielle motorisée et dépendante des énergies fossiles.
Elle présente de manière exhaustive les principes généraux d'agriculture, la culture de toutes les plantes utiles, l'éducation des animaux domestiques, l'entretien et l'exploitation des vignes, des arbres fruitiers, des bois et des forêts, des étangs, etc. Mais aussi la fabrication des produits issues de l'agriculture (fabrication de fromages, beurre, conserves, confitures, vins, bières etc.). Elle enseigne finalement l'économie, l'organisation et la direction d'une administration rurale.
Ce tome 1 faisant partie d'une collection composée de 5 tomes, traite le sujet de l'agriculture proprement dite.
Chaque page de cet ouvrage à été nettoyée, restaurée et agrandi numériquement afin d'offrir la qualité d'un ouvrage neuf et la meilleure expérience de lecture