Imigrantes na Industria Italiana de Restaurantes - Martina Vignoli - Grāmatas - Edicoes Nosso Conhecimento - 9786203638318 - 2021. gada 19. aprīlis
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Imigrantes na Industria Italiana de Restaurantes

Cena
€ 56,49

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Os restaurantes italianos invadiram Paris. Além das pequenas empresas familiares (de imigrantes ou de origem italiana), existem numerosas cadeias de restaurantes italianos especializados, geridos por empresários não italianos. Este sector está cada vez mais na moda e está a tornar-se um ambiente privilegiado para a integração profissional dos jovens imigrantes italianos. Esta pesquisa visa investigar as relações interétnicas dentro dos estabelecimentos e as hierarquias étnicas que aí são criadas.

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2021. gada 19. aprīlis
ISBN13 9786203638318
Izdevēji Edicoes Nosso Conhecimento
Lapas 152
Izmēri 152 × 229 × 9 mm   ·   244 g
Valoda Portugāļu  

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