Yuri Alves

Zastosowanie Cyklu PDCA Yuri Alves

Narz?dzia jako?ciowe maj? ogromne znaczenie dla organizacji, poniewa? pomagaj? w realizacji procesów oraz w redukcji kosztów, umo?liwiaj?c zwi?kszenie zysków bez wplywu na jako?c produktu. Niniejsza praca ma na celu zmniejszenie strat ekstraktu przy u?yciu Cyklu PDCA w pol?czeniu z innymi narz?dziami, takimi jak analiza przyczyn, 5W1H i drzewo strat, w celu poprawy wydajno?ci linii produkcyjnej piwa w browarze zlokalizowanym w gl?bi kraju. Jako metodologi? zastosowano metod? hipotetyczno-dedukcyjn?, gdzie poprzez badania empiryczne zebrano dane za pomoc? wywiadów, ankiet uzyskanych za zgod? firmy. Uzyskane wyniki zostaly opisane i przeanalizowane za pomoc? wykresów, tworz?c przejrzyst? diagnoz? problemu podj?tego w badaniach. Zastosowano Cykl PDCA i opracowano plan dzialania maj?cy na celu skorygowanie glównych przyczyn utraty ekstraktu zweryfikowanych na podstawie przeprowadzonej analizy. Stosuj?c metod? PDCA, zaobserwowano zmniejszenie ubytku ekstraktu na linii produkcyjnej piwa w rozlewie, gdzie wyst?pil problem, poprzez dzialania zastosowane w okresie maj - czerwiec