Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine - Helmut Konig - Grāmatas - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540854623 - 2009. gada 15. janvāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine 2009 edition


Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Helmut Konig izdevumiem
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

The ancient beverage wine is the result of the fermentation of grape must. At a later stage, the scientific work led to the analysis of the many minor and trace compounds in wine, the detection and understanding of the biochemical reactions and processes, the diversity of microorganisms involved, and the range of their various activities.


540 pages, 92 black & white illustrations, 1 colour illustrations, 55 black & white tables

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2009. gada 15. janvāris
ISBN13 9783540854623
Izdevēji Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Lapas 522
Izmēri 155 × 235 × 38 mm   ·   1,07 kg
Valoda Vācu  
Redaktors Frohlich, Jurgen
Redaktors Konig, Helmut
Redaktors Unden, Gottfried

Vairāk no Helmut Konig

Vairāk no tā paša izdevēja