Food Chemistry - H.-D. Belitz - Grāmatas - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540699330 - 2009. gada 15. janvāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

H.-D. Belitz
Food Chemistry 4th revised and extended ed. 2009 edition

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem H.-D. Belitz izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

This book has long been the leading reference on food chemistry and technology. This latest edition covers new topics such as BSE detection, or acrylamide, and offers expanded treatment of food allergies and alcoholic drinks, or phytosterols.

1114 pages, 481 black & white illustrations, 634 black & white tables

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2009. gada 15. janvāris
Oriģinālā izdošanas datums 2008
ISBN13 9783540699330
Izdevēji Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Lapas 1070
Izmēri 183 × 255 × 46 mm   ·   1,84 kg
Valoda Vācu  
Tulks Burghagen, M.M.

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus H.-D. Belitz ( piem., Book un Hardcover Book )