Microbes in Food and Health - - Grāmatas - Springer International Publishing AG - 9783319797601 - 2018. gada 4. maijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Microbes in Food and Health Softcover Reprint of the Original 1st 2016 edition

Cena
€ 118,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 14. - 28. aug.

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This book gives an overview of the physiology, health, safety and functional aspects of microorganisms present in food and fermented foods. Further topics are fortified foods, the role of trace elements, and the preservation of food and extension of food shelf life by a variety of measures.

362 pages, 21 Illustrations, color; 10 Illustrations, black and white; X, 362 p. 31 illus., 21 illus

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2018. gada 4. maijs
ISBN13 9783319797601
Izdevēji Springer International Publishing AG
Lapas 362
Izmēri 150 × 220 × 10 mm   ·   521 g
Valoda Vācu  
Redaktors Abdel-Aziz, Shadia Mohammad
Redaktors Aeron, Abhinav
Redaktors Garg, Neelam

Vairāk no tā paša izdevēja