Joseph Coppinger

Brassez Et Tannez Simplement Votre Propre Biere Par La Methode Americaine Joseph Coppinger

Ce Livre vous apprend tout le processus de: -Brassage sans bouillir.-Brassage de la bière forte avec uniquement l'extrait de houblon, en laissant de côté la substance.-Une méthode simple pour donner à la nouvelle bière toutes les qualités de son âge, l'adaptant ainsi à la bouteille avant l'âge de trois semaines.-Une méthode simple pour empêcher la bière d'éclater la bouteille.-Un mode de construction économique de cuves hors sol, possédant la température des meilleures caves et ainsi rendues ignifuges.-Un mode économique par lequel chaque femme de ménage peut brasser sa propre bière.-Une méthode pour brasser une bonne bière à partir de son et de short, et de la conserver.-La méthode bordelaise d'élaboration et de préparation du vin Claret pour l'expédition, qui peut être appliquée avec succès aux vins de ce pays, en particulier à ceux de Kaskaskias.-La meilleure méthode et la meilleure saison pour le maltage du maïs indien, à partir de laquelle seule une bonne bière peut être produite, un processus très important pour les brasseurs.-Le meilleur mode d'élevage du houblon.-Le meilleur mode de préparation de l'orge de semence pour le semis.-Meilleure construction et aspect des brasseries et des maisons de malt dans ce pays.-Le mode français de tannage des cuirs les plus lourds en vingt et un jours, et des Peaux de Veau en trois ou quatre. (Très important.)