Pastāsti draugiem par šo preci:
Writing Food History: A Global Perspective Kyri W Claflin
Cena
€ 178,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 24. sept. - . gada 2. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Kyri W Claflin izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Pieejams arī kā:
Writing Food History: A Global Perspective
Kyri W Claflin
This book examines the contribution of food history to the development of food studies, exploring the ways multidisciplinary research has advanced food history. Written by prominent scholars, tackling ancient to modern food history writing across the globe, this is a unique addition to the growing literature on food history.
304 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2012. gada 1. oktobris |
| ISBN13 | 9781847888099 |
| Izdevēji | Bloomsbury Publishing PLC |
| Lapas | 304 |
| Izmēri | 156 × 234 × 23 mm · 589 g |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Claflin, Kyri W. (Boston University, USA) |
| Redaktors | Scholliers, Peter (Vrije Universiteit Brussel, Belgium) |
