Millet Proteins: Nutritional, Structural and Functional Attributes - Food Chemistry, Function and Analysis - - Grāmatas - Royal Society of Chemistry - 9781837677399 - 2026. gada 10. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Millet Proteins: Nutritional, Structural and Functional Attributes - Food Chemistry, Function and Analysis

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Essential reading for food scientists and product developers, this comprehensive book investigates the unique characteristics of millet protein, exploring its bioactive properties, nutritional value and therapeutic benefits and offers valuable insights into the potential of millet protein as a sustainable and nutritious food source.

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2026. gada 10. jūlijs
ISBN13 9781837677399
Izdevēji Royal Society of Chemistry
Lapas 288
Izmēri 156 × 234 × 19 mm   ·   622 g
Redaktors Belwal, Tarun (Texas A & M University, USA)
Redaktors Dutta, Anuradha (Govind Ballabh Pant University of Agriculture and Technology, India)
Redaktors Suri, Shweta (University of Petroleum and Energy Studies (UPES), India)

Vairāk no tā paša izdevēja