Pastāsti draugiem par šo preci:
Foie Gras: A Global History - Edible Norman Kolpas
Foie Gras: A Global History - Edible
Norman Kolpas
An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.
152 pages, 66 illustrations, 50 in colour
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2021. gada 12. aprīlis |
| ISBN13 | 9781789143775 |
| Izdevēji | Reaktion Books |
| Lapas | 152 |
| Izmēri | 204 × 127 × 15 mm · 338 g |