Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation - Jeremy Umansky - Grāmatas - Chelsea Green Publishing Co - 9781603588683 - 2020. gada 20. aprīlis
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Jeremy Umansky
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation

Cena
€ 28,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 9. - 16. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Jeremy Umansky izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Koji Alchemy is the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so many of the ingredients that underpin Japanese cuisine.

352 pages, Black-and-white illustrations throughout, 16-page color insert

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2020. gada 20. aprīlis
ISBN13 9781603588683
Izdevēji Chelsea Green Publishing Co
Lapas 352
Izmēri 235 × 186 × 36 mm   ·   662 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Jeremy Umansky