Pastāsti draugiem par šo preci:
Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses Francisco Delgado-Vargas 1. izdevums
Cena
€ 422,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 26. okt. - . gada 9. nov.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Francisco Delgado-Vargas izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses
Francisco Delgado-Vargas
Reflects the tendency to use natural pigments. This work details their science, technology, applications and their nutraceutical properties. It offers an understanding of physical colors and discusses color measurement. It presents an overview of global colorants, including safety, toxicity and regulatory aspects.
344 pages, 81 black & white illustrations, 94 black & white tables, 33 black & white halftones
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2002. gada 26. decembris |
| ISBN13 | 9781587160769 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Inc |
| Lapas | 342 |
| Izmēri | 156 × 234 × 23 mm · 800 g |
| Valoda | Angļu |
