Kitchen Afloat: Galley Management and Meal Preparation - Joy Smith - Grāmatas - Rowman & Littlefield - 9781574091311 - 2002. gada 1. oktobris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Joy Smith
Kitchen Afloat: Galley Management and Meal Preparation

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Joy Smith izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Written from a cook's perspective, this book helps you choose supplies and provisions to fit your cooking styles and teaches you to plan and execute workable menus at sea, and in harbour. It includes information on water, stoves, refrigeration, nutrition, food safety, storage and menu planning.

304 pages, 220pp illustrations

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2002. gada 1. oktobris
ISBN13 9781574091311
Izdevēji Rowman & Littlefield
Lapas 304
Izmēri 229 × 152 × 19 mm   ·   454 g

Vairāk no Joy Smith

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Joy Smith ( piem., Paperback Book , Hardcover Book un Book )