Pastāsti draugiem par šo preci:
Food Microbiology, Fourth Edition: Fundamentals and Frontiers Michael P. Doyle 4 Revised edition
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Michael P. Doyle izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Food Microbiology, Fourth Edition: Fundamentals and Frontiers
Michael P. Doyle
This essential reference emphasizes the molecular and mechanistic aspects of food microbiology in one comprehensive volume.
1138 pages, Illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2012. gada 28. decembris |
| ISBN13 | 9781555816261 |
| Izdevēji | American Society for Microbiology |
| Lapas | 1138 |
| Izmēri | 217 × 286 × 59 mm · 3,29 kg |
