Chema Ferrer

Memorias Del Yantar: Historias Curiosas De La Gastronomia Chema Ferrer

Publisher Marketing: Memorias del Yantar es el libro imprescindible para todo aquel que pretenda entender de gastronomia. En el descubrira los aspectos mas desconocidos de la relacion del hombre con el alimento, desde el despertar de la inteligencia humana hasta las ultimas fronteras de su desarrollo intelectual. Una escogida seleccion de las circunstancias mas insolitas de la ineludible necesidad nutricia de los hominidos y que no solo sorprenden por lo extravagantes o absurdas que parezcan en un primer momento, sino por la trascendencia real que sobre los pueblos y culturas tuvieron en el devenir de la existencia cotidiana. Nada de lo que se lleve uno a la boca le parecera igual tras descubrir los secretos que guarda esta inesperada obra." Contributor Bio:  Ferrer, Chema Chema Ferrer (Valencia, 1967). Escritor y gastronomo, que compagina su creacion escrita en diversas revistas y publicaciones con la produccion audiovisual. Su divulgacion gastronomica cotidiana se puede encontrar en LAS PROVINCIAS, HORECA, ORIGEN, VINOS Y RESTAURANTES o LA SEMANA VITIVINICOLA. Actualmente dirige y presenta en la television autonomica valenciana LAS PROVINCIAS el programa de tradiciones y gastronomia SICANIA, en GESTIONA RADIO el programa COMER Y BEBER, homonimo de su espacio en el digital lasprovincias.es. Entre sus obras gastronomicas cabe resenar "El Fogon Esoterico" (Corona Borealis), "Cocina para Inutiles" (Carena Editors), "Oleum Valentiae" (Molins Ed.) Memorias del Yantar (UP WORDS) y La Trufa Negra (Carena Editors). Su creacion mas relapsa se recoge en "La Biblia del Cannabis" (Carena Editors), "Secretum" (Robinbook), "Historias Secretas de la II Guera Mundial (Styria) y en las obras corales "La Rioja Magica" (Corona Borealis), "Hispania Incognita" y "Codex Templi" (Aguilar). En 2008 publico su primera novela: "Los Talismanes del Rey" (Styria).