Pastāsti draugiem par šo preci:
Real Southern Barbecue: Constructing Authenticity in Southern Food Culture Kaitland M. Byrd
Cena
€ 122,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 30. okt. - . gada 13. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Kaitland M. Byrd izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Real Southern Barbecue: Constructing Authenticity in Southern Food Culture
Kaitland M. Byrd
Through in-depth analyses of barbecue and its producers, this book uncovers how processes and rhetoric surrounding a specific food product, and food culture as a whole, shape the food appearing on our plates. The book explores how food products evolve over time in response to changes in broader society.
128 pages, 1 Tables, unspecified
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2019. gada 11. jūlijs |
| ISBN13 | 9781498593359 |
| Izdevēji | Bloomsbury Publishing Plc |
| Lapas | 128 |
| Izmēri | 159 × 232 × 17 mm · 376 g |
| Valoda | Angļu |
