Introduction to Food Process Engineering - Food Science Text Series - P.g. Smith - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781441976611 - 2011. gada 21. februāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

P.g. Smith
Introduction to Food Process Engineering - Food Science Text Series 2nd Ed. 2011 edition

Cena
€ 118,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 21. aug. - . gada 4. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem P.g. Smith izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This book treats the principles of processing in a scientifically rigorous, yet concise manner. Written from a quantitative and mathematical perspective, its aim is to give readers the confidence to use mathematical and quantitative analyses of food processes.

510 pages, black & white illustrations

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2011. gada 21. februāris
ISBN13 9781441976611
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Žanrs Aspects (Academic) > Science / Technology Aspects
Lapas 510
Izmēri 184 × 256 × 42 mm   ·   1,11 kg

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus P.g. Smith ( piem., Hardcover Book )