Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition - H.W. Lawson - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781441947376 - 2011. gada 17. septembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

H.W. Lawson
Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition Softcover reprint of the original 1st ed. 1995 edition

Cena
€ 152,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 25. sept. - . gada 5. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem H.W. Lawson izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

Chapters seven through twelve are devoted to the utilization of oils and fats in Food Manufacturing and Foodservice, including deep frying, griddling, baking of all types, salad dressings, margarines, hard butters, and dairy product re placements.

340 pages, biography

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2011. gada 17. septembris
ISBN13 9781441947376
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 340
Izmēri 152 × 229 × 19 mm   ·   471 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus H.W. Lawson