Pastāsti draugiem par šo preci:
Fat Mimetics for Food Applications M Cerqueira
Fat Mimetics for Food Applications
M Cerqueira
454 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2023. gada 9. jūnijs |
| ISBN13 | 9781119780014 |
| Izdevēji | John Wiley & Sons Inc |
| Lapas | 544 |
| Izmēri | 170 × 244 × 36 mm · 1,16 kg |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Castro, Lorenzo (International Iberian Nanotechnology Laboratory, Braga, Portugal) |
| Redaktors | Cerqueira, Miguel (International Iberian Nanotechnology Laboratory, Braga, Portugal) |