Nutrition for Foodservice and - Drummond - Grāmatas - John Wiley & Sons Inc - 9781118429730 - 2013. gada 11. janvāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Drummond
Nutrition for Foodservice and 8th edition

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Drummond izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Due to increased awareness of the general consumer and increased attention to obesity in the U. S. population, chefs and restaurateurs are expected to provide healthy offerings. This updated guide covers core nutritional topics such as carbohydrates, vitamins and minerals, and dietary needs from a culinary perspective.

480 pages, illustrations

Mediji Grāmatas     Book
Izlaists 2013. gada 11. janvāris
ISBN13 9781118429730
Izdevēji John Wiley & Sons Inc
Lapas 480
Izmēri 284 × 224 × 26 mm   ·   1,35 kg

Vairāk no Drummond

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Drummond ( piem., Book , Hardcover Book un Paperback Book )