The Chemistry of Food - Jan Velisek - Grāmatas - John Wiley and Sons Ltd - 9781118383810 - 2014. gada 28. februāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Jan Velisek
The Chemistry of Food

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Jan Velisek izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

A core subject in food Science, food chemistry is the study of the chemical composition, processes and interactions of all biological and non-biological components of foods. This book is an English language translation of the author's Czech-language food chemistry textbook.

1124 pages

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2014. gada 28. februāris
ISBN13 9781118383810
Izdevēji John Wiley and Sons Ltd
Lapas 1136
Izmēri 216 × 278 × 46 mm   ·   2,42 kg
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Jan Velisek