Pastāsti draugiem par šo preci:
A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History Auguste Escoffier
Cena
€ 121,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 16. - 30. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Auguste Escoffier izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History
Auguste Escoffier
Georges Auguste Escoffier (1846–1935) distinguished himself as an innovative and imaginative chef in the late nineteenth and early twentieth centuries, notably in London's Savoy and Carlton hotels. Reissued here in its 1907 English translation, his influential textbook on haute cuisine was first published in French in 1903.
902 pages, 1 b/w illus.
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2013. gada 6. jūnijs |
| ISBN13 | 9781108063500 |
| Izdevēji | Cambridge University Press |
| Lapas | 902 |
| Izmēri | 245 × 175 × 54 mm · 1,52 kg |
| Valoda | Angļu |
