Pastāsti draugiem par šo preci:
Soy Applications in Food Mian N. Riaz 1. izdevums
Do you have a profile? Pierakstīties
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Mian N. Riaz izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Pieejams arī kā:
Soy Applications in Food
Mian N. Riaz
Focuses on the incorporation of soy products into a variety of different foods, such as cereal, snack bars, beverages, meat, and dairy products. This book covers the processing of several different soy ingredients and their applications to various food groups and discusses fresh food products that incorporate soy ingredients.
304 pages, 57 black & white illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2005. gada 29. novembris |
| ISBN13 | 9780849329814 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Inc |
| Lapas | 300 |
| Izmēri | 156 × 234 × 22 mm · 566 g |
| Valoda | Angļu |
