Water Activity: Theory and Applications to Food - Ift Basic Symposium - Rockland - Grāmatas - Taylor & Francis Inc - 9780824777593 - 1987. gada 22. maijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Rockland
Water Activity: Theory and Applications to Food - Ift Basic Symposium 1. izdevums

Cena
€ 405,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 4. - 18. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Rockland izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

This book presents the proceedings of the Tenth Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. The key aim of the Symposium was to explore some basic principles relating to the influences of water activity on food quality.

424 pages, 1, black & white illustrations

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 1987. gada 22. maijs
ISBN13 9780824777593
Izdevēji Taylor & Francis Inc
Lapas 424
Izmēri 156 × 234 × 23 mm   ·   725 g
Valoda Angļu  
Redaktors Beuchat, Larry R.
Redaktors Rockland, Louis B.

Vairāk no Rockland

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Rockland ( piem., Hardcover Book , Book , Paperback Book un CD )