Handbook of Meat Processing - F Toldra - Grāmatas - John Wiley and Sons Ltd - 9780813821825 - 2010. gada 19. marts
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

F Toldra
Handbook of Meat Processing

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem F Toldra izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This handbook comprehensively presents the current status of themanufacturing of the most important meat products. Editor andrenowned meat expert Fidel Toldra heads an internationalcollection of meat scientists who have contributed to thisessential reference book. Coverage is divided into three parts.

584 pages, Illustrations

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2010. gada 19. marts
ISBN13 9780813821825
Izdevēji John Wiley and Sons Ltd
Lapas 582
Izmēri 193 × 248 × 41 mm   ·   1,40 kg
Redaktors Toldra, Fidel (Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spain)

Vairāk no F Toldra

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus F Toldra ( piem., Hardcover Book )