Introductory Food Chemistry - John Brady - Grāmatas - Cornell University Press - 9780801450754 - 2013. gada 15. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

John Brady
Introductory Food Chemistry

Cena
€ 125,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 31. aug. - . gada 14. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem John Brady izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Authored by one of the leading scholars in the field, Introductory Food Chemistry deploys the most current understanding of the relationship between molecular structure and function for food proteins, carbohydrates, and lipids.

344 pages, Illustrations

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2013. gada 15. jūlijs
ISBN13 9780801450754
Izdevēji Cornell University Press
Lapas 656
Izmēri 213 × 258 × 59 mm   ·   2,91 kg
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus John Brady ( piem., Paperback Book , Hardcover Book , Book un CD )