Vegan Food Products: Sources, Production Methods, Challenges and Improvement Strategies

Do you have a profile? Pierakstīties

Mūsu klienti saka:

Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Mediji	Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Tiks izlaists	2026. gada 1. novembris
ISBN13	9780443335501
Izdevēji	Elsevier Science Publishing Co Inc
Lapas	440
Izmēri	150 × 220 × 10 mm · 450 g
Redaktors	Esatbeyoglu, Tuba, Ph.D. (Gottfried Wilhelm Leibniz Universitat Hannover, Germany)
Redaktors	Guven, Esra Capanoglu, Ph.d. (Istanbul Technical University (Itu), Department of Food Engineering, Turkey)