An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives—How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro - Chad Ward - Grāmatas - HarperCollins Publishers Inc - 9780061188480 - 2008. gada 5. jūnijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives—How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro

Cena
€ 21,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 27. okt. - . gada 3. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Chad Ward izdevumiem
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Contains illustrated instruction alongwith history, anthropology, humour and kitchen science. This book includes information from a guide to choosing kitchen knives to practical tutorials on knife skills and a section on sharpening. It also contains quotes and anecdotes from celebrity chefs such as Tony Bourdain.


224 pages, 48-page color insert; 88 black and white photos throughout

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2008. gada 5. jūnijs
ISBN13 9780061188480
Izdevēji HarperCollins Publishers Inc
Lapas 240
Izmēri 193 × 239 × 25 mm   ·   710 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Chad Ward