Chemical Changes in Food During Processing - Ift Basic Symposium Series - Richardson - Grāmatas - Springer - 9789401710183 - 2013. gada 13. novembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Richardson
Chemical Changes in Food During Processing - Ift Basic Symposium Series Softcover reprint of the original 1st ed. 1985 edition

Cena
€ 53,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 6. - 14. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Richardson izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This volume results from the Eighth Basic Symposium held by the Institute of Food Technologists in Anaheim, California on June 8-9, 1984. Twenty speakers discussed topics ranging from the basic chemistry relating to food constituents to the more applied aspects of chemical changes in food components during food processing.

532 pages, black & white illustrations

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2013. gada 13. novembris
ISBN13 9789401710183
Izdevēji Springer
Lapas 514
Izmēri 152 × 229 × 27 mm   ·   703 g
Redaktors Richardson

Vairāk no Richardson

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Richardson ( piem., Book , Paperback Book , Hardcover Book un CD )