Yeast technology - Gerald Reed - Grāmatas - Springer - 9789401197731 - 2012. gada 27. aprīlis
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Gerald Reed
Yeast technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1991 edition

Cena
€ 103,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 24. sept. - . gada 2. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Gerald Reed izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Yeasts are the active agents responsible for three of our most important foods - bread, wine, and beer - and for the almost universally used mind/ personality-altering drug, ethanol. Crushed fruits readily undergo natural fermentation by indigenous yeasts, and moist seeds germinate and develop amylases that produce fermentable sugars.

454 pages, 65 black & white illustrations

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2012. gada 27. aprīlis
ISBN13 9789401197731
Izdevēji Springer
Lapas 454
Izmēri 155 × 230 × 24 mm   ·   588 g
Redaktors Reed, Gerald

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Gerald Reed