Flavor Chemistry and Technology - H. Heath - Grāmatas - Springer - 9789401197618 - 2012. gada 4. jūnijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

H. Heath
Flavor Chemistry and Technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1986 edition

Cena
€ 149,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 5. - 19. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem H. Heath izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This book combines the essentials of both flavor chemistry and flavor technology. Since money was readily available for flavor research great strides were made in understanding the biosynthetic pathways of flavor formation and the chemical constituents that are important to flavor.

442 pages, biography

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2012. gada 4. jūnijs
ISBN13 9789401197618
Izdevēji Springer
Lapas 442
Izmēri 259 × 158 × 26 mm   ·   639 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus H. Heath ( piem., Paperback Book )