Properties of Water in Foods: in Relation to Quality and Stability - NATO Science Series E: - D Simatos - Grāmatas - Springer - 9789024731534 - 1985. gada 30. aprīlis
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

D Simatos
Properties of Water in Foods: in Relation to Quality and Stability - NATO Science Series E: 1985 edition

Cena
€ 301,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 30. nov. - . gada 8. dec.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem D Simatos izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

Water is recognized as being an important factor in numerous pheno­ mena connected with the quality of food. Moreover, water is an essential parameter determining the behaviour of food products in the course of many processing operations : on water, will depend the amount of energy necessary for freezing or dehydrating the product;

694 pages, biography

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 1985. gada 30. aprīlis
ISBN13 9789024731534
Izdevēji Springer
Lapas 694
Izmēri 155 × 235 × 38 mm   ·   1,17 kg
Redaktors Multon, J.L.
Redaktors Simatos, D.

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus D Simatos