Sarah Garcia

Sabores de un sueno Sarah Garcia

La autora de este libro, formada en la escuela CORDON BLEU en París, es de origen Dominicano y reside en Francia desde hace más de diez años. Influenciada por los olores, sabores y colores de su país natal, desde muy temprana edad creció en ella su amor por la cocina, cuyo mundo explora de manera autodidacta, a través de los viajes por distintos países, la lectura especializada y el conocimiento de las materias primas. En este primer libro, Sarah García muestra su singular experiencia culinaria. Los 25 platos y recetas de bases que plantea, tratan de acercar al lector al mundo del buen comer desde un punto de vista práctico, accesible y natural. Sus atractivas propuestas visuales están destinadas para que el lector, a través de los elementos y técnicas compartidos por Sarah, pueda conseguir presentar los platos con su propio toque personal y creativo.