Pastāsti draugiem par šo preci:
Tovarovednaya Otsenka Mnogokomponentnykh Smesey Dlya Khlebopecheniya Moshkin Aleksandr Russian edition
Tovarovednaya Otsenka Mnogokomponentnykh Smesey Dlya Khlebopecheniya
Moshkin Aleksandr
Rassmotreny nauchno obosnovannye ratsional'nye tekhnologii i novye konkurentosposobnye vidy sukhikh funktsional'nykh smesey dlya testa na osnove pshenichnoy muki i napolniteley s uluchshennymi organolepticheskimi svoystvami, povyshennoy pishchevoy i biologicheskoy tsennosti. Eti aktual'nye i svoevremennye razrabotki budut sposobstvovat' uluchsheni kachestva khlebobulochnykh izdeliy. Razrabotka ratsional'nykh tekhnologiy proizvodstva muki tritikalevoy i povyshenie eye biologicheskoy tsennosti dlya khlebobulochnykh izdeliy osushchestvlyalas' v sochetanii s poroshkami ovoshchey i fruktov. Novye vidy izdeliy otlichayutsya vysokimi pokazatelyami kachestva.
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2015. gada 12. janvāris |
| ISBN13 | 9783659667619 |
| Izdevēji | LAP Lambert Academic Publishing |
| Lapas | 252 |
| Izmēri | 14 × 152 × 229 mm · 393 g |
| Valoda | Vācu |
Skatīt visus Moshkin Aleksandr
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim