Molokosvertyvayushchie Fermentnye Preparaty - Anastasiya Kriger - Grāmatas - LAP LAMBERT Academic Publishing - 9783659573590 - 2014. gada 16. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Molokosvertyvayushchie Fermentnye Preparaty Russian edition

Cena
€ 37,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 23. sept. - . gada 1. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Anastasiya Kriger izdevumiem
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Izucheno vliyanie temperatury i aktivnoy kislotnosti na aktivnost' molokosvertyvayushchikh fermentnykh preparatov zhivotnogo proiskhozhdeniya. Razrabotany rekomendatsii po primeneniyu molokosvertyvayushchikh fermentnykh preparatov zhivotnogo proiskhozhdeniya dlya proizvodstva syrov s nizkoy temperaturoy vtorogo nagrevaniya. Izucheno vliyanie fermentnykh preparatov, primenyaemykh v syrodelii, na kachestvo sgustka i vykhod gotovogo produkta.

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2014. gada 16. jūlijs
ISBN13 9783659573590
Izdevēji LAP LAMBERT Academic Publishing
Lapas 80
Izmēri 152 × 229 × 5 mm   ·   137 g
Valoda Vācu