Variación Microbiológica De La Yerba Mate en Etapas De Su Elaboración: Desarrollo Microbiano en La Yerba Mate - Armando Luis Cañete - Grāmatas - Editorial Académica Española - 9783659029592 - 2012. gada 25. jūlijs
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Armando Luis Cañete
Variación Microbiológica De La Yerba Mate en Etapas De Su Elaboración: Desarrollo Microbiano en La Yerba Mate Spanish edition

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La producción de la yerba mate representa una importante actividad en la economía de la provincia de Misiones (Argentina) y por eso decidí determinar el perfil microbiológico para conocer las variaciones y/o modificaciones de la yerba mate durante su procesamiento, en una primera etapa desde la cosecha hasta la obtención de la yerba canchada y en una segunda etapa, durante el período de estacionamiento.

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2012. gada 25. jūlijs
ISBN13 9783659029592
Izdevēji Editorial Académica Española
Lapas 132
Izmēri 150 × 8 × 226 mm   ·   215 g
Valoda Vācu  

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