Pseudocereals and Less Common Cereals: Grain Properties and Utilization Potential - Peter Belton - Grāmatas - Springer - 9783540429395 - 2002. gada 10. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Peter Belton
Pseudocereals and Less Common Cereals: Grain Properties and Utilization Potential

Cena
€ 119,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 17. - 31. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Peter Belton izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Examines six such grains that have been important food crops in various parts of the world and have the potential for much greater and more widespread use. This book discusses the chemistry, nutritional value, food processing technologies and potential applications of three true cereals, and three dicotyledonous pseudocereals.

288 pages, 58 black & white illustrations, 21 colour illustrations, 72 black & white tables, biograp

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2002. gada 10. jūlijs
ISBN13 9783540429395
Izdevēji Springer
Žanrs Topical > Ecology
Lapas 270
Izmēri 160 × 241 × 20 mm   ·   539 g
Valoda Vācu  
Redaktors Belton, Peter S.
Redaktors Taylor, John R.n.

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Peter Belton ( piem., Hardcover Book )