Pastāsti draugiem par šo preci:
Food Processing Handbook, 2 Volume Set JG Brennan 2. izdevums
Cena
€ 348,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 7. - 21. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem JG Brennan izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Food Processing Handbook, 2 Volume Set
JG Brennan
* Completely revised and updated edition plus 35% new content. *9 new chapters, including on topical issues such as Traceability & Hygienic Design and the newest innovations, i.e. Emerging Technologies, Use of Enzymes and Nanotechnology in Food Processing.
826 pages, Illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2011. gada 16. novembris |
| ISBN13 | 9783527324682 |
| Izdevēji | Wiley-VCH Verlag GmbH |
| Lapas | 826 |
| Izmēri | 247 × 181 × 48 mm · 1,66 kg |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Brennan, James G. (University of Reading, Whiteknights, UK) |
| Redaktors | Grandison, Alistair S. (The University of Reading, UK) |
