State of Bound Water Measurement and Significance in Food Processing - Joardder - Grāmatas - Springer International Publishing AG - 9783319998879 - 2018. gada 22. novembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Joardder
State of Bound Water Measurement and Significance in Food Processing 1st ed. 2019 edition

Cena
€ 103,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 1. - 9. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Joardder izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This work presents researchers with a clear, up-to-date concept of bound water and its significance in food processing and preservation. Despite the importance of bound water in food processing, there are limited resources for researchers seeking an in-depth understanding of bound water in food materials.

142 pages, 28 Tables, color; 38 Illustrations, color; 17 Illustrations, black and white; XVI, 142 p.

Mediji Grāmatas     Book
Izlaists 2018. gada 22. novembris
ISBN13 9783319998879
Izdevēji Springer International Publishing AG
Lapas 142
Izmēri 150 × 220 × 20 mm   ·   412 g
Valoda Vācu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Joardder