J G Asselin

LES RECETTES DE LA FERME (4 SAISONS) tome 1 J G Asselin

Edition spéciale 30 ixième anniversaireLes recettes de la ferme ont d'abord été éditées par un magazine agricole dont nous étions l'éditeur, mais la demande continue en popularité et exigeait la réédition numérique. Et encore une édition imprimée, la trentième année. Présentation originale de la première édition. Pour bien nourrir nos travailleurs de la ferme et pourquoi pas nos citadins !La bonne cuisine de la ferme a donné des souvenirs inoubliables aux dégustateurs citadins, mais elle a surtout contribué à garder une santé de fer à nos travailleurs acharnés de fermiers. La vie et le travail sur la ferme varient selon les saisons; le menu doit donc changer pour combler les besoins d'énergie, selon les variances de température et de la disponibilité des produits frais du jardin. Cette collection de recettes fournie par des fermières a été assemblée pour rehausser cette qualité de vie réelle que vous aimez en vivant et travaillant sur une ferme. Ce livre de recettes (4 saisons) inclut plusieurs recettes pratiques à la portée de tous, pour les fruits, légumes, produits laitiers, oeufs, viandes. Il y a aussi des recettes pour le temps des fêtes, pour les réunions de parents et amis. Vous y trouverez également de petites recettes à faire au four micro-ondes. Caractéristiques: Recettes selon la disponibilité des produits de la ferme (4 saisons). Un livre de travail, sans fignole. Votre besoin nutritif comblé dans un minimum de temps de préparation, tout en étant vraiment nutritif. Pour compléter cette collection vous devez avoir le tome 2; Les recettes de la ferme (pot au feu) tome 2.