Pastāsti draugiem par šo preci:
El Celler de Can Roca: Redux Edition Joan Roca Redux edition
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Joan Roca izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
El Celler de Can Roca: Redux Edition
Joan Roca
An amazing book, this is the definitive work about El Celler de Can Roca. Fully illustrated throughout, it gathers the thoughts of writer Josep Maria Fonalleras in a day at El Celler. Here is the history, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, of this band of extraordinary chefs with over 90 detailed recipes.
Illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2016. gada 28. oktobris |
| ISBN13 | 9781910690291 |
| Izdevēji | Grub Street Publishing |
| Lapas | 480 |
| Izmēri | 257 × 180 × 40 mm · 1,81 kg |
| Valoda | Angļu |
Vairāk no Joan Roca
Rādīt visu
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Joan Roca ( piem., Hardcover Book )