Antonio Gonzales

El Manual de Recetas de Cafe Y Espresso Antonio Gonzales

INTRODUCCIÓN


¿Por qué amamos tanto el café? Bueno, ¡aparte del hecho de que es súper delicioso!




Una taza de café humeante es lo primero que buscan millones de personas cada mañana y hay una multitud de razones por las que estas personas lo hacen a diario. La cafeína que contiene desempeña dos funciones en la razón por la que las personas beben café. Primero, la cafeína en el café ayuda a mover la sangre de las personas y las hace sentir con energía. Los trabajadores de la madrugada tienden a depender de su café para ayudarlos a superar su día de trabajo.

La otra razón por la que la cafeína es una de las razones por las que la gente bebe café es que es adictiva. Hay muchas sustancias químicas en el café que le confieren propiedades adictivas y la cafeína es la principal. La abstinencia de cafeína puede causar dolores de cabeza e irritabilidad y muchas personas prefieren no dejar de tomar café.

El café se ha convertido en una bebida muy social similar en popularidad al alcohol. Las mañanas en la cafetería local son el lugar ideal para pasar el rato con amigos o reunirse para hablar de negocios. Las personas tienden a beber café en estas reuniones, les guste o no, lo que eventualmente les ayuda a desarrollar un gusto por él y luego se vuelve adictivo.

Los bebedores de café dicen que toman café para relajarse. Si bien esto puede parecer un oxímoron considerando que el café es un estimulante, una taza caliente de café descafeinado o, para algunas personas, incluso el café regular puede relajar los sentidos y ayudarlos a relajarse y calmar sus nervios. Los investigadores atribuyen el efecto calmante a la estimulación de los sentidos que ayuda en la creatividad y el estímulo mental que a su vez ayuda a calmar a algunas personas.