Pastāsti draugiem par šo preci:
Japan's Cuisines: Food, Place and Identity Eric C. Rath
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Eric C. Rath izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Japan's Cuisines: Food, Place and Identity
Eric C. Rath
A unique study of the ideologies and events that have underpinned Japan's hugely popular modern cuisines.
304 pages, 30 black and white illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2016. gada 15. novembris |
| ISBN13 | 9781780236438 |
| Izdevēji | Reaktion Books |
| Lapas | 304 |
| Izmēri | 241 × 168 × 29 mm · 589 g |
