Cesar Garcia-Rincon de Castro

Cocinando Aprendizajes Cesar Garcia-Rincon de Castro

La filosofía de este manual práctico es sencilla: buenas ideas rápidas de ver y captar, que nos sugieran enseguida qué hacer no sólo con ellas, sino también a partir de ellas, integrándolas en nuestro marco, objetivos, indicadores y programación. He procurado también, que estas recetas e ideas recojan temas actuales como la igualdad de género, el medio ambiente, Derechos Humanos, las migraciones, la paz, la justicia y la solidaridad, es decir asuntos y conceptos clave de eso que llamamos Educación para el Desarrollo Humano y la Ciudadanía Global. Del mismo modo, he procurado que las dinámicas no requieran una gran inversión en medios, así como materiales desechables. En algunos casos es necesario el papel, pero en general he procurado que haya un ahorro y cuidado medio-ambiental en las actividades. También, he querido que la mayoría de estas actividades se realicen en equipo, de forma cooperativa con los participantes, si bien en algunos casos ha sido necesaria la reflexión o acción individual, para garantizar que todos aprenden, pero siempre terminando con algo grupal y cooperativo. Finalmente, he querido también diseñar estas actividades de tal modo que sirvan en cualquier parte del mundo, evitando referencias sólo a un determinado continente o país, y también evitar la dependencia de las mismas a los dispositivos digitales, ya que hay mucha oferta de actividades digitales por un lado, y por otro lado hay lugares donde la accesibilidad digital de todos todavía no es posible, o resulta muy complicada.150 recetas para amasar y fermentar valores humanos, para cambiar el mundo y nutrirlo desde la masa madre de la humanidad.