Pastāsti draugiem par šo preci:
Canning Technology: Principles, Applications & Recent Technological Advances Emmanuel Ohene Afoakwa
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Emmanuel Ohene Afoakwa izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Canning Technology: Principles, Applications & Recent Technological Advances
Emmanuel Ohene Afoakwa
Reviews the major principles and operations used during food canning, identifies the nutritional and sensory changes occurring during the process and their effect on the quality of canned foods.
85 pages, tables & charts
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2008. gada 1. novembris |
| ISBN13 | 9781604566536 |
| Izdevēji | Nova Science Publishers Inc |
| Lapas | 85 |
| Izmēri | 154 × 228 × 7 mm · 186 g |
Vairāk no Emmanuel Ohene Afoakwa
Rādīt visu
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Emmanuel Ohene Afoakwa ( piem., Paperback Book )